发布时间:2025-10-15 17:04:44    次浏览
中国有扬州炒饭、绿茶泡饭;新马泰喜欢吃咖喱肉饭、菠萝饭;墨西哥的吃货们喜欢海鲜烩饭、大虾炒饭;美国有芝士拌饭,日韩有寿司卷饭……每个国家,围绕着米饭,都有好多花样的吃法,就让米饭来作为纽带,沟通全世界吧!-- 春川辣炒鸡排饭 --韩式风味十足,一只平底锅就能搞定,还不快试试。 --用料--米饭 一碗圆白菜大葱叶泡菜鸡胸肉 半块韩国辣酱 两勺生抽 两勺蚝油 一勺蒜蓉 一勺香油 一勺白胡椒粉 1/4勺蜂蜜或者白糖 两勺热水 四勺海苔 一小包马苏里拉奶酪 一小碗--做法--? 首先来调酱汁。把韩国辣酱,生抽,蚝油,蜂蜜,蒜蓉,白胡椒粉,香油,热水搅拌均匀。? 圆白菜撕成片。葱叶和泡菜随便切一切。鸡胸肉切大片,用上一步调的酱汁稍微腌一下入味。? 平底锅不用放油,直接把鸡肉和蔬菜一起炒,直到鸡胸肉半熟。倒入酱汁,把鸡肉炒熟。? 倒入米饭搅拌均匀,在表面撒上奶酪,盖锅盖,转小火,奶酪融化后打开锅盖搅拌均匀,撒入海苔。--小贴士--? 鸡胸肉可以换成鸡腿肉,还可以加入鱿鱼等自己喜欢的食材。? 米饭可以换成年糕或者韩国拉面,味道一样美味。? 喜欢吃辣的可以在调酱汁的时候加入辣椒粉。-- 扬州炒饭 --经典的扬州炒饭用料丰富,食材多彩,大中华的炒饭怎能错过! --用料--米饭玉米豌豆火腿虾仁鸡蛋葱盐食用油--做法--? 将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用。? 鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出。? 将葱花放入锅内爆香后倒入玉米、豌豆翻炒,再倒入火腿丁翻炒。? 翻炒后倒入米饭,将米饭打散翻炒。? 倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒。? 虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。--小贴士--? 米饭最好是选用隔夜饭,这样米饭水份收的比较干,炒出来后粒粒分明,更加好吃,整个步骤无需加水。? 虾仁最后放入是让吃起来口感嫩些,按个人喜好什么时候放入都可以。-- 番茄牛肉烩饭 --西式烩饭的中式做法,饭粒吸满了茄汁,香浓无比。 --用料--番茄 1个牛肉 80g米饭 1碗--做法--? 牛肉入锅,表面变色后迅速盛出。? 番茄去皮,入锅略炒,加水充分煮开。? 加适量盐和少许黑胡椒调味。? 加入米饭,与番茄汁充分混合。? 最后加入牛肉,待汤汁收浓即可。